112: Gıda Bilimcisi Ali Bouzari, Her Aşçının İhtiyaç Duyduğu 8 Malzeme Üzerine



Ali Bouzari, yemek ve onun hakkında düşünme şeklimiz hakkında konuşmak için burada ve o bunu yapmak için inanılmaz derecede nitelikli. Bir şef ve mutfak bilimcisi olarak (kelimenin tam anlamıyla, Gıda Biyokimyası alanında doktorası vardır), Ali, yemeğin tam olarak nasıl çalıştığını ve nedenini bilir. Dünyanın her yerindeki şirketler ve mutfak programları onunla istişare ediyor…


Kaynak : https://chrt.fm/track/812EE/https://dts.podtrac.com/redirect.mp3/www.buzzsprout.com/196948/11114510-112-food-scientist-ali-bouzari-on-the-8-ingredients-every-cook-needs.mp3

Yorum yapın